ミルワームの味って本当に美味しいのか、実際はまずいのか気になりますよね。
噂では海老やカニみたいで美味しいと食べる方も見えるため、私自身も昔から興味があって今回試してみることにしました。
ミルワームの味は本当に美味しいのか、まずいのか！
ステマなしの本音を参考にご覧ください。
ミルワームの味は美味しい？まずい？
今回、私は飼育している昆虫やカエル達の餌としてジャンボミルワームを購入しました。
せっかく食べるなら身もプリプリのジャンボミルワームが良いなと思ったんですよね。
だって、もし甘エビの唐揚げやカニ味噌のような旨味を感じられるのなら大きいミルワームで堪能したいですよね！
今回は私がYouTubeなどで美味しく食べられていた食べ方として、
評判の食べ方
・茹でてそのまま食べる
※焼きそばに入れるなど
・素揚げにして塩を付けて食べる
このパターンでミルワームの味を堪能してみることにしました。
生きたミルワームをそのまま調理するのは可愛そうなので、今回は１度冷凍し、水で常温に戻しながら調理していきます。
このように分けて冷凍しても良いですし、ふすまと一緒に冷凍しても解凍時にミルワームだけを綺麗に分けることはできます。
茹でてそのまま食べる？
ミルワームを茹でてみると、かなり強めの木の香りがキッチンに広がりました。
そのまま食べるのは少し気が引けたので、今回は焼きそばに入れてソースが絡むような形で食べてみることにします。
食べてみた感想をまとめますと、
食感：頭や胸あたりが固く、腹部は柔らかいという違和感を感じます
味：木の香りが鼻の奥まで広がり、正直まずいです。少し苦味のある個体もいました。
この違和感を消そうと焼きそばと一緒に食べましたが、クリーミーな食感と固さ、そして木の香りが焼きそばに移ってしまい苦手な方も多いのではと感じるほどでした。
素揚げにして塩を付けて食べる
茹でよりも揚げのほうが美味しいと評判ですので、期待を込めて素揚げにしてみることにします。
調理方法は凄く簡単で、先ほどと同様に冷凍ジャンボミルワームを解凍し、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ってから油で挙げます。
※水気が残っていると油が跳ねるため
温度は油が低温の状態からミルワームを入れると中身が爆発しづらい印象です。
※高温に入れると中身が飛び出すことが多い
徐々に中火に上げていき、はしで触って固い感じになっていれば問題ありません。
私は念のために中火で3分ほど揚げました。
味付けはシンプルに塩だけで食べます。
それでは、揚げたミルワームなら高級な海老のような味わいだと聞いたこともあるため食べてみます。
正直な感想ですが、茹でたミルワームの食感が固くなってパリパリになっただけで木の香りやクリーミー感は同じでした。
好きな方は海老の味噌が出てくるような感覚で美味しいのかもしれません。
ただ、私はお世辞にも「何匹でも食べられる」とは言えない状況でした。
食感は脱皮したての白いミルワームのほうが食べやすい気はします。
※アルビノと間違われやすいですが、ミルワームが脱皮した直後は白くなります
ミルワームの味は好み次第
ミルワームの味は人によっては美味しいと感じる可能性はあります。
後日、臭み取りに1日置いて糞を出させてみましたが、やはり木の香りは残り、私はミルワームの味がそもそも苦手なようです。
食感も固い部分と柔らかい部分があり、こちらも慣れない食感で好みが分かれると言えます。
人生経験として、是非１度試してみてはいかがでしょうか？
現在はドライタイプのスナックなども販売されているので、そちらで試してみると良いかもしれませんよ！
生のミルワームよりも食べやすくて美味しいと評判です。
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